Beratungskompetenz Bio und Ernährung

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Die Nachfrage nach ökologischen und regionalen Lebensmitteln sowie nach Produkten für besondere Ernährungstrends und Unvertäglichkeiten steigt stetig an. Je breiter und vielfältiger das Sortiment, umso mehr sind Ihre Mitarbeitenden auf der Fläche oder im Außendienst gefragt, die Kunden gut, authentisch und mit Überzeugung zu beraten. Erfahrungsgemäß sind Produkte bei den heutigen komplexen Sortimenten besonders erfolgreich, wenn die Mitarbeitenden den Mehrwert kennen und gegenüber den Kunden kommunizieren können. Wir unterstützen Sie dabei, das Potenzial dieser Produkte auszuschöpfen und den Umsatz mit diesem Sortiment zu steigern.

Themenschwerpunkte

– Fit im Verkauf
– Verkaufsförderung von Bio-Lebensmitteln am PoS
– Wertschöpfender Umgang mit der Ware (Hygiene, Präsentation)
– Grundlagen der Ernährung und Ernährungstrends
– Bio-Grundlagen: Siegel und Deklaration
– Regionalität als Kaufkriterium
– Bildekräfte in Lebensmitteln – was kommt nach dem Geschmack?
– Warenkunde: Brot und Backwaren, Fleisch und Wurst, Obst und Gemüse, Naturkosmetik, Bio-Eigenmarken, …)

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Führung erfolgreich gestalten

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Die Arbeitswelt befindet sich stets im Wandel. Jüngere Mitarbeitende fragen sich heute nach dem Sinn und dem höheren Ziel ihres Tuns für sich und die Gesellschaft. Ohne eine Verbindung der persönlichen Lebensziele und der Werte des Unternehmens entstehen häufig Unzufriedenheit, geringe Produktivität und eine hohe Fluktuation. Ihr Unternehmen steht vor der Herausforderung das Potenzial der verschiedenen Generationen für die Unternehmensentwicklung zu nutzen. Es braucht Menschen, die mutig, bereit und fähig sind, sich dieser Herausforderung zu stellen. Ziel ist es, Mitarbeitende an Ihr Unternehmen zu binden und einen langfristigen Unternehmenserfolg zu sichern.

Themenschwerpunkte

– Führungskräfteentwicklung
Vom Mitarbeiter zur Führungskraft, Mitarbeitergespräche führen, konfliktfreie Kommunikation
– Teamentwicklung
Werte junger Mitarbeiter verstehen und fördern, generationenübergreifende Teamentwicklung
– Wachsen am Widerstand
Veränderungen fördern und meistern, Selbstführung und Leistungsfähigkeit stärken
– Kulturbewusste Personalentwicklung
Strukturen, Prozesse und Methoden erfolgreicher Führung, moderne Führungsinstrumente

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Erfolgreich im täglichen Tun – Mitarbeiterförderung

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Zur Erfüllung ihrer Beiträge brauchen Ihre Fachkräfte vielfältige Kompetenzen. Die zentralste darunter ist die Fähigkeit zum selbstständigen Handeln. Selbstständiges Handeln schließt Denken, Urteilen, Beziehungsgestaltung und wertschöpfendes Tun mit ein. Nur dann ist selbstständiges, verantwortliches Arbeiten im Sinne des Ganzen möglich. Ziel ist es im Geschäftsalltag den Überblick zu behalten und auch unter Belastung gesund und leistungsfähig zu sein.

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Themenschwerpunkte

– Denken und Urteilen
Veränderungsmanagement mit Besinnendem Denken, vom Problem zur innovativen Lösung – Finderisches Denken, Leitbild begreifen und Strategie umsetzen
– Menschliches Miteinander
Neu- und Umstrukturierung, Gesprächsführung und Kommunikation, Konfliktlösung mit Kollegen und Kunden
– Wertschöpfung im täglichen Tun
Qualitätsmanagement entwickeln und umsetzen, Projektmanagement und methodisches Arbeiten in Gruppen, betriebswirtschaftliche Steuerung zum Erfolg, durch Begeisterung verkaufen

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Ausbildung und Nachwuchsförderung

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Da junge Menschen, die einen Betrieb für ihre Ausbildung oder ihr duales Studium suchen, die „Qual der Wahl“ haben, müssen Sie potentielle Nachwuchskräfte für sich begeistern. Neben fachlichen Inhalten geht es darum, Orientierung zu bieten, Verantwortung zu übertragen, berufliche Perspektiven aufzuzeigen und Begeisterung für den Beruf und das Unternehmen zu wecken. Dabei hat sich die Rolle des Ausbilders gewandelt: Vom Unterweiser zum Lernprozessbegleiter. Ausbilder und Unternehmen stehen dadurch vor der Herausforderung, individuell auf die Bedürfnisse der künftigen Nachwuchskräfte einzugehen. Nutzen Sie die Chance und entwickeln Sie Ihre engagierten Führungskräfte von morgen!

Themenschwerpunkte

– Recruiting von Auszubildenden und Führungsnachwuchskräften
– Fachliche Betreuung der Auszubildenden/Studierenden im kaufmännischen Bereich
– Individuelle Entwicklung von Förder wegen während und nach Ausbildung oder Studium,
z.B. Handelsfachwirt
– Fachseminare und Trainings zu Themen wie Kommunikation und Umgangsformen,
herausfordernde Kundensituationen meistern, Prüfungsvorbereitung
– Umgang mit den Generationen Y/Z
– Ausbildung der Ausbilder, Ausbildercoaching, Train the Trainer
– Lernprozessbegleitung in der Aus- und Weiterbildung