Die Nachfrage an ökologischen und regionalen Lebensmitteln im Handel steigt stetig an. Je breiter und vielfältiger das Sortiment, umso mehr sind Ihre
Mitarbeitenden auf der Fläche oder im Außendienst gefragt, die Kunden gut, authentisch und mit Überzeugung zu beraten.

Erfahrungsgemäß sind regionale und Bio-Lebensmittel im Markt besonders erfolgreich, wenn die Mitarbeitenden den Mehrwert kennen und gegenüber den Kunden kommunizieren können.

Wir unterstützen Sie dabei, das Potenzial dieser Produkte auszuschöpfen und den Umsatz mit diesem Sortiment zu steigern.
Neben ökologischen und regionalen Lebensmitteln finden auch Produkte für besondere Ernährungstrends und Lebensmittelunverträglichkeiten vermehrt
den Weg ins Sortiment. Für Ihre Kunden ist es wichtig, die Lebensmittel im Markt zu finden, die zu ihren individuellen Ernährungsweisen passen.

Eine gute und fundierte Beratung der Kundschaft ist bei den heutigen komplexen Sortimenten von besonderer Bedeutung. Machen Sie Ihre Mitarbeitenden fit im Bereich Ernährung und nutzen Sie die vielfältig nach gefragten Ernährungsweisen und -trends umsatzwirksam.

 

Sie wollen mehr über Bio und Ernährung erfahren?

Dann kontaktieren Sie uns!

UNSERE THEMENSCHWERPUNKTE

  • Fit im Verkauf
  • Bio-Seminar „Bio erleben“ auf ausgewählten Bauernhöfen
  • Demeter-Schulungen durch zertifizierte Demeter-Handelstrainer*innen
  • Grundlagen der Ernährung und Ernährungstrends
  • Besondere Ernährungsformen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Verkaufsförderung von Bio-Lebensmitteln am PoS
  • Wertschöpfender Umgang mit der Ware (Hygiene, Präsentation)
  • Bio-Grundlagen: Siegel und Deklaration
  • Regionalität als Kaufkriterium
  • Bildekräfte in Lebensmitteln – was kommt nach dem Geschmack?
  • Warenkunde:
    • Brot und Backwaren
    • Fleisch und Wurst
    • Obst und Gemüse
    • Naturkosmetik
    • Bio-Eigenmarken