Neben ökologischen und regionalen Lebensmitteln finden auch Produkte für besondere Ernährungstrends vermehrt den Weg ins Sortiment. Für Kunden ist es wichtig, Lebensmittel zu finden, die zu ihren individuellen Ernährungsweisen passen.

Aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten, Intoleranzen oder Allergien sind Menschen in der Wahl ihrer Lebensmittel immer mehr eingeschränkt. Hintergründe über die meist verbreitetsten Unverträglichkeiten und über Sortimentsbereiche tragen dazu bei, dass sich die Kunden bei ihrem Einkauf sicherer fühlen

Damit Sie und Ihre Mitarbeitenden die vielen Fragen rund um das Thema Ernährung beantworten können und die Kunden dazu kompetent beraten, bieten wir verschiedene Schulungen dazu an.

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UNSERE THEMENSCHWERPUNKTE

  • Fit im Verkauf
  • Grundlagen der Ernährung und Ernährungstrends
  • Besondere Ernährungsformen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Wertschöpfender Umgang mit der Ware (Hygiene, Präsentation)
  • Bildekräfte in Lebensmitteln – was kommt nach dem Geschmack?